Quiche de Cogumelos e Brie

Quiche de Cogumelos e Brie

Ingredientes:

1 massa quebrada
300g de cogumelos frescos laminados
50g de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho ralado
80g de queijo brie fatiado
1 pacote de natas
4 ovos
sal e pimenta q.b

Preparação:

1-Estenda a massa numa tarteira e pique ligeiramente com um garfo;

2-Numa frigideira coloque a manteiga, a cebola e os alhos, deixe refogar e junte os cogumelos. Tempere com sal e mexa até perderem a água;

3-Coloque o preparado em cima da massa espalhando bem e por cima coloque o brie fatiado;

4-Numa tigela bata os ovos com as natas, tempere com sal e pimenta e deite por cima da tarte;

5-Leve ao forno pré-aquecido nos 180º durante 30mins;