Bolinhas de Arroz

Bolinhas de Arroz

Ingredientes:

1 caneca de restos de arroz branco
1 ovo
salsa e pimenta q.b
100g de queijo ralado
2 colheres de sopa de pão ralado
ovo batido, farinha e pão ralado q.b

Preparação:

1-Num processador coloque o arroz, o ovo e a pimenta, triture tudo;

2-Coloque numa taça e adicione o queijo ralado, a salsa e as duas colheres de sopa de pão ralado; misture bem e forme bolinhas;

3-Passe as bolas por farinha, ovo batido e pelo pão ralado, leve a fritar em óleo quente e sirva;
 

Queijada de Leite Condensado

Queijada de Leite Condensado

Ingredientes:

4 ovos
1 lata de leite condensado
500ml de leite
essência de baunilha q.b
80g de farinha
30g de manteiga derretida

Preparação:

1-Forre uma forma ou pirex redondo com papel vegetal e manteiga, reserve;

2-Bata todos os ingredientes muito bem, deite na forma e vai ao forno pré-aquecido nos 180º cerca de 25mins;

PS_Receita de Angela Silva, Menus Semanais REDON
 

Bolachas de Aveia

 Bolachas de Aveia

Ingredientes:

100g de manteiga à temperatura ambiente
120g de açúcar amarelo
1 ovo
80g de farinha
120g de flocos de aveia
1 colher de chá de fermento
meia colher de chá de bicarbonato
Extra:50g de nozes; 50g de chocolate; meia colher de chá de canela

Preparação:

1-Numa taça bata a manteiga com o açúcar, junte o ovo e mexa bem;

2-Adicione a farinha, os flocos de aveia, o fermento, o bicarbonato e os extras, pode colocar todos ou ocultar conforme o gosto;

3- Depois de bem misturada, com a ajuda de uma colher de gelado forme bolas de massa e disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal com espaço entre elas ;

4-Vai ao forno pré-aquecido nos 180º cerca de 20-25 mins;

5-Retire, coloque numa grelha e deixe arrefecer;

PS:Receita original no blog https://ladolcerita.net/blog/

Bolo de Natas e Limão

Bolo de Natas e Limão

Ingredientes:

1 pacote de natas
5 ovos
2 chávenas de farinha
1 chávena de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento
Raspa de 1 limão grande

Preparação:

1-Misture com as mãos o açúcar com as raspas de limão, adicione os ovos e bata muito bem;

2-De seguida junte as natas, a farinha e o fermento, batendo bem;

3-Deite numa forma untada e polvilhada e vai ao forno pré-aquecido nos 180º cerca de 50mins;
 

PS_Receita original de  Tânea Perestrelo no grupo AS RECEITAS DE 2021

Torta de Legumes Recheada

Torta de Legumes Recheada

Ingredientes

2 cenouras raladas
1 curgete ralada e bem espremida
4 ovos
100g de queijo ralado
sal, pimenta q.b
Fiambre e queijo fatiado q.b

Preparação:

1-Misture os legumes com os ovos batidos, tempere com sal e pimenta e adicione o queijo;

2-Forre um tabuleiro com papel vegetal e deite o preparado;

3-Vai ao forno pré-aquecido nos 180º durante 20mins;

4-Retire e recheie com fiambre e o queijo fatiado, enrole com a ajuda do papel vegetal e vai novamente ao forno uns minutos para o queijo derreter;

PS_Receita original de AMAM MARIA, no grupo MENUS SEMANAIS REDON

 

Tronco Ferrero Rocher

Tronco Ferrero Rocher

Ingredientes:

 200 gr chocolate leite 
200 gr chocolate negro 
200 gr Nutella 
200 gr avelãs torradas
1 pitada sal (opcional) 
Ferrero Rocher q.b. (opcional)

Cobertura (também podem fazer sem cobertura): 

100 gr chocolate leite 
25 gr avelãs torradas 
25 gr rolos waffer (ou feuilletine)

Preparação:

1-Derreta no microondas ou em banho-maria o chocolate de leite com o chocolate negro, a nutella e a pitada de sal,  até obter um creme liso e brilhante;

2-Depois do creme derretido junte as avelãs envolvendo bem;

3-Coloque papel vegetal numa forma de tronco e deite esta massa, se quiser coloque alguns ferrero rocher , afundando na massa, tape com película aderente e vai ao frio cerca de 1hora;

4-Entretanto é só fazer a cobertura, derreta o chocolate e junte as avelãs picadinhas e os rolos de waffer esmagados, envolva bem;

5-Retire o tronco do frio e cubra o tronco com esta cobertura;

PS_Receita original e em vídeo no blog https://ladolcerita.net/blog/

Trança com legumes

Trança com Legumes

Ingredientes:

1 massa folhada
6 fatias de bacon
2 bifes de perú ou frango grelhados
2 cenouras
1 alho francês
1 cebola
150g de queijo ralado
100g de couve fatiada
1 ovo batido para pincelar

Preparação:

1-Estenda a massa folhada em cima do papel vegetal e corte as laterais de forma a deixar a zona do meio para o recheio, estenda nesse meio as fatias do bacon na horizontal e reserve;

2-Numa frigideira coloque um fio de azeite e a cebola picada, deixe refogar e acrescente a cenoura ralada, o alho francês fatiado, a couve e os bifes muito bem picados, envolva bem e tempere com um pouco de sal;

3-Retire da frigideira, acrescente o queijo ralado e deixe arrefecer este preparado;

4-Quando estiver frio, coloque por cima do bacon na massa folhada e com as pontas das laterais comece a formar a trança;

5-Depois de formada e bem aconchegada pincele com ovo batido e vai ao forno pré-aquecido nos 180º cerca de 20mins;

 
 

Massa de bacon e feijão

Massa de bacon e feijão

Ingredientes:

massa espiral para 4 pessoas
200g de bacon aos pedaçinhos
8 colheres de sopa de feijão preto cozido
1 colher de sobremesa de manteiga
1 cebola
1 pacote de natas
200g de queijo ralado
sal, oregãos q.b

Preparação:

1-Coza a massa com sal e depois de cozida escorra;

2-Numa frigideira coloque a manteiga e a cebola picada, deixe cozinhar e junte o bacon e o feijão, mexa bem;

3-Numa tigela coloque as natas e o queijo, misture;

4-À frigideira junte a massa, mexa bem, acrescente a mistura das natas com o queijo, polvilhe com os oregãos e envolva bem, sirva de imediato;