Serradura de Caramelo e Chocolate

Serradura de Caramelo e Chocolate

Ingredientes: 

1 lata leite condensado cozido
400 ml natas
50 ml leite
3 folhas gelatina
200 g bolachas de chocolate (shortcake) 

Preparação:

1-Demolhe a gelatina em água fria;

2-Triture as bolachas e reserve;

3- Numa taça batas as natas. Numa tigela aqueça o leite e esprema as folhas de gelatina da água e deite no leite e mexa até ficar bem dissolvida;

4-Numa taça grande deite o leite condensado, mexa bem com a colher de pau, adicione a mistura do leite com as folhas de gelatina e por fim as natas batidas;

5-Numa travessa ou taça grande coloque um fundo com o creme, depois uma camada de bolacha triturada e assim sucessivamente até terminar, sendo que a última cama é de creme. Vai ao frio umas 3hrs;

PS_Receita original e em vídeo em https://www.youtube.com/watch?v=a-20nn8xaqk

Pudim de Gelatina de Ananás

Pudim de Gelatina de Ananás

Ingredientes:

4 claras
4 gemas
1 colher de sopa de maizena
100g de açúcar
500ml de leite
1 saqueta de gelatina de ananás

Preparação:

1-Num tacho coloque a saqueta do ananás, o açúcar e a maizena. Mexa e adicione as gemas e o leite mexendo muito bem até ficar uniforme;

2-Leve ao lume médio mexendo sempre até começar a engrossar;

3-Deixe arrefecer e bata as claras entretanto;

4-Envolva muito bem as claras no creme e deite numa forma de pudim previamente passada por água fria;

5-Vai ao frio até solidificar, depois desenforme com cuidado;

PS_Receita original e em vídeo em  https://www.youtube.com/watch?v=QYBnypsS06c