Lulas Estufadas

Lulas Estufadas

Ingredientes: 2 pessoas

meio kg de lulas
meia lata de tomate aos pedaços
1 cebolaa
2 dentes de alho
50ml de polpa de tomate
25ml de azeite
1 folha de louro
salsa q.b
sal e piripiri q,b
sumo de meio limão

Preparação:

1-Arranje as lulas e tempere com sal e sumo de limão;

2-Leve ao lume um tacho com o azeite e deixe aquecer. Junte o louro, a cebola bem picada e os alhos , aloure ligeiramente. Adicione o tomate, a polpa e as lulas e deixe cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando durante cerca 20-25mins;

3-Sirva acompanhado de batata cozida, ou puré de batata ou arroz branco;