Omelete na Tortilha

Omelete na Tortilha

Ingredientes: 

4 Ovos
250 g Cogumelos
100g de fiambre, ou queijo, ou bacon
Sal, Pimenta e Azeite q.b.
Tortilhas ou Wraps 

Preparação:

1- Comece por colocar um fio de azeite numa frigideira;

2-Junte os cogumelos e o fiambre( o que tiverem de restos)tempere com sal e pimenta, envolva no azeite e deixe cozinhar um pouco;

 

3- Entretanto bata bem os ovos com um pouco de sal e pimenta.

4-Junte os ovos à frigideira, arrume tudo para que fique bem nivelado, tape e deixe cozinhar em lume baixo.

5-Por cima coloque a tortilha, quando a omelete já tiver cozinhada coma  ajuda de um prato vire a omelete com a tortilha virada para baixo e deixe cozinhar 2 mins;

6-Retire para um prato e enrole como se fosse uma torta e está pronto;