Aletria

Aletria

Ingredientes:

500ml de leite
150g de açúcar
1 colher de chá de baunilha
100g de aletria
1 casca de limão
1 pau de canela
3 gemas
2 colheres de sopa de margarina

Preparação:

1-Num tacho coloque o leite, a casca de limão, a margarina, o pau de canela, a baunilha e o açúcar;

2-Leve ao lume até ferver e junte a aletria já partidinha; deixe cozinhar 6 mins mexendo sempre;

3-Entretanto bata as gemas e junte-as à aletria em fio, mexendo rapidamente, retire o tacho do lume;

4-Deite em taças e decore com canela a gosto;

PS:_Receita original de Patricia Almeida