Panna Cotta de Chocolate

Panna Cotta de Chocolate


Ingredientes:

6 folhas de gelatina
600ml de natas
150ml de leite
100g de açúcar

100g de chocolate negro 

Preparação:

1-Demolhe as folhas de gelatina em água muito fria até ficarem hidratadas;

2-Leve ao lume as natas, o leite e o açúcar mexendo para não queimar;

3-Quando começar a ferver, retire do lume, junte o chocolate partido em pedaços e as folhas de gelatina bem escorridas. Mexa bem;

4-Coloque em taçinhas e leve ao frigorifico até solificar;

5-Depois de solidificada espalhe por cima doce de morango e sirva;

PS_Receita do livro 5,5,5 da Rita Nascimento