Mousse de Chocolate

Mousse de Chocolate

Ingredientes:

200g de chocolate de culinária
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de manteiga


Preparação:

1- Misture bem o açúcar com as gemas e 3 colheres de sopa amolecida de manteiga até obter um creme esbranquiçado;

2- Derreta o chocolate com a restante manteiga em banho-maria e envolva no preparado anterior;

3- Bata as claras em castelo e envolva tudo delicadamente, depois é só levar ao frigorífico cerca de 4 horas;