Arroz de Frango Malaio

Arroz de Frango Malaio

Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 pimento verde ou vermelho
- 1 colher de chá de caril em pó
- 1 linguiça

-1 medida de arroz cozido
- 1 colher de sopa de molho de soja
- sal e pimenta q.b.
- ovos (1 ovo por pessoa)
- azeite q.b.

Preparação:

1-Corte os peitos de frango em tiras e tempere com sal e pimenta. 
Leve ao lume uma frigideira e deixe aquecer bem. Adicione um fio de azeite ,o frango e a linguiça cortada às rodelas. 
Quando o frango estiver cozinhado, retire-o da frigideira e reserve.

2-Adicione a cebola picada e deixe refogar um pouco.
Corte o pimento em cubos e pique os alhos. Junte à cebola.
Adicione à frigideira pó de caril. Envolva bem.
Junte o arroz, envolva bem.

3-Adicione o molho de soja e deixe cozinhar um pouco para o arroz absorver os sabores.
Por fim adicione o frango e misture tudo.
Sirva o Arroz Malaio com um ovos estrelado por pessoa