Ingredientes:
200 g de chocolate de culinária
200 g de açúcar
100 g manteiga
6 ovos
2 colheres (sopa) de café solúvel
Preparação:
1-Dissolva o café solúvel em 1 colher (sopa) de água, mexa bem e reserve. Deite o chocolate partido em pedaços para uma tigela, adicione a manteiga, leve a derreter em banho-maria e retire;
2-Junte o açúcar, as gemas e o café dissolvido e bata muito bem. À parte, bata as claras em castelo, envolva-as suavemente no preparado e leve ao frio até solidificar;
3-Depois sirva polvilhado com granulado de chocolate e decorado a gosto.
PS_Receita original em https://www.teleculinaria.pt/uncategorized/mousse-de-chocolate-e-cafe/
Sem comentários:
Enviar um comentário