Bolo de Bolacha e Café

Bolo de Bolacha e Café

Ingredientes:

200 ml natas (para bater e frias)
30 gr açúcar
100 gr queijo creme (tipo Philadelphia)
200 gr de bolachas (ou q.b.)
1 c. sopa de café solúvel
150 ml café frio (de filtro ou máquina) + açúcar q.b. (opcional)
 

Preparação:

1-Bater as natas, queijo, açúcar e café solúvel diluído, até ficar cremoso e firme. Fazer camadas alternadas de bolachas molhadas no café e de creme;

2-Levar ao frigorífico mínimo 6 horas.

 PS_Receita original e em vídeo no blog https://ladolcerita.net/