Mousse de Manga à moda do Joy

Manga não é fruta que aprecie mas na mousse, humm a conversa já é outra :P

Mousse de Manga

Ingredientes:

1 lata de polpa de manga(850g)
1 lata de leite condensado
4 ovos
3 folhas de gelatina

Preparação:

1- Misture o leite condensado com as gemas, e de seguida junte a polpa de manga, mexendo tudo muito bem;

2- Bata as claras em castelo;

3- Dissolva a gelatina em água fria por 5 minutos, quando já estiver mole, escorra a água e leve a derreter no microondas uns segundos e junte à mistura da polpa de manga, envolvendo bem;

4-Por último envolve delicadamente as claras em castelo e leve ao frigorífico umas horas e está pronto a servir;