Filhoses Estendidas

 Filhoses Estendidas

Ingredientes:

500g Farinha
120 ml leite morno
30 g Fermento padeiro húmido
80 g Margarina
3 Ovos grandes
raspa de limão q.b.
Óleo q.b para fritar
Açúcar misturado com canela em pó q.b

 

Preparação:

1-Coloque numa tigela a farinha misturada com a raspa de limão;

2-Abra uma cavidade no centro e reserve;

3-Dissolva o fermento no leite e coloque no interior da cavidade bem como os ovos e a margarina;

4-Amasse tudo muito bem até que fique uma massa muito bem batida;

5-Enrole a massa, cubra com um pano húmido e deixe levedar até que fique com o dobro do seu volume; 

6-Decorrido esse tempo, amasse novamente;

7-Retire pedaços de massa e com os dedos molhados, estique até que fiquem finas;

8-Leve a fritar de ambos os lados;

9-Retire, escorra o óleo e passe pela mistura de açúcar e canela;

10-Decore a gosto e sirva;

PS_Receita original na página  https://www.chefluismachado.com/receitas/filhoses-estendidas/