Strogonoff de Perú

O Perú é sempre uma óptima opção para quem não quer comer carnes vermelhas e na minha opinião até fica mais saborosa.

Strogonoff de Perú

Ingredientes para 2 a 3 pessoas
3 bifes grandes de perú
300g de cogumelos frescos
2 colheres de sopa de mostarda
sal e pimenta q.b
manteiga q.b
2 dentes de alho picados
1 pacote de natas

Acompanhamento: Arroz Branco

Preparação:
1- Comece por cortar os bifes em tirinhas e tempere com sal, pimenta, os dentes de alho e a mostarda, misture muito bem e deixe repousar durante vinte minutos;

2- Numa frigideira coloque manteiga e coloque o frango e leve a fritar ligeiramente, quando cozinhado junte os cogumelos ja cortado em fatias e envolva;

3- Depois de bem misturado é só juntar o pacote de natas e mexer, quando as natas estiverem a engrossar apague o lume;

4- Sirva acompanhado com azeitonas preta e arroz branco;