Empanada de Atum

Empanada de Atum

Ingredientes:

1 cebola
azeite, sal q.b
1 folha de louro
meio pimento verde aos bocadinhos
meio pimento vermelho aos bocadinhos
1 lata grande de atum
3 colheres de sopa de polpa de tomate
meio copo de água
1 massa quebrada 

Preparação:

1-Numa frigideira coloque o azeite, a cebola, o louro e os pimentos, deixe refogar bem. Adicione o atum, a polpa de tomate e tempere com sal, acrescente a água, envolva e deixe mais 5mins. Retire;

2-Estenda a massa folhada e de um dos lados deite o recheio e tape com a outra metade. Feche as pontas a volta e pode com uma gema de ovo pincelar por cima e vai ao forno a 180graus, cerca de 20mins;

PS_Receita original e em vídeo no TikTok de Teresa Silva;