sexta-feira, 3 de junho de 2022

Chocolate Rocky Road

Chocolate Rocky Road

Ingredientes:

100g de Chocolate negro
100g de Chocolate de leite
50g de Nozes picadas
1 pitada de sal
50g de Marshmallows

Preparação:

1-No micro-ondas ou em banho-maria, derreta os chocolates partidos em pedaços. Adicione as nozes picadas e a pitada de sal, mexendo para incorporar e para o chocolate ir arrefecendo um pouco (é importante que não esteja demasiado quente quando for misturar os marshmallows, senão estes derretem);

2- Corte os marshmallows em pedaços de cerca de 1 cm e junte-os ao preparado anterior, envolvendo para distribuir bem;

3- Verta a mistura num recipiente forrado com película aderente ou papel vegetal, espalhando-a de maneira que fique com 2-3 cm de espessura. Leve ao frigorífico até que o chocolate endureça e corte em quadrados com uma faca de serrilha;

PS_Receita original e em vídeo em  https://www.youtube.com/watch?v=F25NQKCSluw

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