Ingredientes:
1 lombinho de porco cortado em pequenos bifes
sal e pimenta q.b
2 cebolas
azeite q.b
1 dente de alho
1 colher de chá de pimentão doce
1 colher de sopa de polpa de tomate
100ml de vinho branco
1 folha de louro
Preparação:
1-Corte a cebola em rodelas finas. Num tacho coloque uma camada de cebola , seguida pela carne e cubra com a restante cebola;
2-Tempere com sal, pimenta, o alho picado, o pimentão doce, a polpa de tomate e o louro. Regue com o vinho branco e um fio de azeite;
3-Leve ao lume brando e deixe cozinhar cerca de 40mins, agitando o tacho de ve enquando;
4-Sirva acompanhado com puré e salada;
PS_Receita do Blog paracozinhar.blogspot.com
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