Sopa de Grão com Hortaliça

Esta sopa fica com uma textura que eu adoro, cremosa e com um sabor incrível :)

Sopa de Grão com Hortaliça

Ingredientes:

200g de grão de bico cozido
1 cebola
1 dente de alho
100g de alho francês
200g de couve coração cortada ás tiras
650 ml de água
100g de batata
sal q.b
1 colher de sopa de azeite

Preparação:

1- Num tacho coloque a cebola cortada aos bocados, o alho, a batata, o alho francês, o grão e a água. Leve a cozer 20mins;

2- Passado esse tempo, triture tudo e acrescente a couve. Tempere com sal e azeite. Deixe cozer mais 8 mins e se quiser acrescente um pouco de grão a gosto e apague;