Panquecas
170 gr de farinha
25 gr de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
200 ml de leite
30 gr de manteiga
1 ovo
Preparação:
1-Misturar a farinha, açúcar, sal e fermento com uma vara de arames. Juntar o leite, ovo e manteiga derretida. E bater bem com a vara de arames até obter uma massa lisa sem grumos.
2-Untar uma frigideira anti aderente com um pouco de óleo e cozer quantidades de massa (uma conchinha) em lume brando.
3-A meio da cozedura virar com uma espátula, quando começar a formar bolhinhas dos lados e cozer do outro lado.
4-Retirar da frigideira e server quentes com mel, gelado, Nutella, fruta, etc.
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