Massa com Atum Gratinada

O Atum é sempre aquele peixe que pensamos ser um desenrasque e de facto muitas vezes é, até porque toda a gente gosta tantos os grandes como os pequenos :)

Massa com Atum Gratinada

160g de massa espiral

2 latas de atum

40g de margarina

Meia cebola picada

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de farinha de trigo sem fermento

2 colheres de sopa bem cheias de polpa de tomate

300 ml de leite

azeitonas verdes recheadas com pimentos e cortadas ao meio q.b

80g de queijo mozarela ralado

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Noz-moscada q.b.

Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.

Coloque a massa a cozer durante o tempo indicado na embalagem.

Depois da massa cozida al dente, escorra-a.

2. Entretanto, num tacho, leve ao lume a margarina, a cebola e o alho.

Mexa e deixe refogar em lume médio sem deixar alourar.

3. Depois da cebola bem refogada, adicione a farinha e mexa.

Aos poucos e enquanto mexe, adicione o leite.

Junte também a polpa de tomate.

Tempere com pimenta, noz-moscada, um pouco de sal.

Misture tudo muito bem.

Por fim, envolva com o creme o atum, as azeitonas e logo que comece a ferver, a massa.

4. Coloque num tabuleiro de ir ao forno.Polvilhe com o queijo ralado.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 250º e deixe gratinar apenas com a grelha de cima durante 10 minutos.

Depois do queijo gratinado, retire e sirva.