Bolo de Limão

Já cá faltava um bolinho,  é sempre bem vindo e quanto mais saboroso melhor. O limão é sempre daqueles ingredientes que temos em casa então porque não aproveitar e fazer um cake. 

Bolo de Limão

Ingredientes:

3 chávenas de chá de farinha

2 chávenas de chá de açúcar

4 ovos

120ml de leite

2 colheres de chá de fermento em pó

meia colher de chá de sal

raspa de 2 limões

manteiga para untar

farinha para polvilhar

Preparação:

1- Pré-aqueça o forno a 180ºgraus. Unte uma forma redoonda com manteiga e polvilhe com farinha. Peneire a farinha com o fermento e o sal e reserve;

2-Bata a manteiga com a batedeira até ficar fofa. Adicione o açúcar e bata bem. Junte os ovos, um a um. Adicione aos poucos os ingredientes peneirados, mexendo suavemente e alternando com o leite;

3-Por último acrescente a raspa dos limões e deite na forma. Leve ao forno e deixe cozer cerca de 40minutos.