Ingredientes para 10 pessoas:
10 ovos
400g de açúcar
2 colheres de sopa de farinha maizena
Sumo de 2 laranjas grandes
250 ml de leite
80 ml de Vinho do Porto
Caramelo líquido
Preparação:
1. Forre bem uma forma de pudim com caramelo líquido.
2. Numa tigela, misture o açúcar com a farinha maizena.
Junte os ovos partidos e bata.
Enquanto bate, adicione o leite, o sumo de laranja e o Vinho do Porto.
Bata até que tudo fique bem misturado.
3. Verta para dentro da forma e tape-a bem.
Coloque num tacho e adicione água até meio da forma.
4. Leve ao forno pré-aquecido nos 190º e deixe cozer aproximadamente 1 hora e 15 minutos.
Depois do pudim cozido, retire-o e deixe arrefecer um pouco.
Quando estiver morno, desenforme.
PS_Receita original e em vídeo em https://www.saborintenso.com/f23/pudim-laranja-35544/
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