Panquecas com Oreo

Panquecas com Oreo

Ingredientes:

1/2 caneca de leite
1 ovo
1 caneca de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de óleo
1 colher (chá) de essência de baunilha
bolachas oreo partida aos pedaços

Preparação:

1-Misture todos os ingredientes. Bata até que a massa esteja homogénea;

2-Numa frigideira anti-aderente, coloque mais ou menos 2 colheres (sopa) de massa, sem espalhar;

3-Por cima espalhe a gosto pedaços de bolacha oreo;

4- Quando a massa estiver com “bolhas”, vá soltando delicadamente com a ajuda de uma espátula; 

5- Vire a panqueca e deixe o outro lado dourar;