Tarte de Leite Creme

O leite creme fica bem em qualquer situação, numa tarte o sabor fica igualmente bom.

Tarte de Leite- Creme

Ingredientes:

1 massa quebrada
550 ml de leite
2 casquinhas de limão
150g de açúcar
40g de farinha de trigo
6 gemas de ovo

Preparação:

1. Estenda a massa numa tarteira

2. Num tacho, coloque 450 ml de leite. Junte as casquinhas de limão e deixe ferver.

3. Entretanto, numa tigela, junte a farinha e o açúcar. Misture. Adicione as gemas e mexa muito bem para que não fique com grumos. Aos poucos, adicione o restante leite.

4. Quando o leite começar a ferver, junte a mistura dos ovos e mexa. Deixe cozinhar em lume brando sem parar de mexer. Logo que comece a borbulhar, apague o lume e retire as casquinhas de limão.

5. Espalhe o creme por cima da massa e alise.

6. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer aproximadamente 20 minutos até que a tarte fique loirinha por cima. Quando a tarte estiver com aspecto de pastel de nata, retire-a.

7-Depois de desenformada, se quiser, polvilhe com açúcar em pó e canela em pó.