Bolo Lêvedo

 

Bolo Lêvedo

Ingredientes:

550g de farinha 65
70g de açúcar
250ml de leite morno
20g de manteiga amolecida
3g de fermento seco de padeiro
2 ovos
sal q.b 

Preparação:

1-Numa taça grande adicione a farinha, o açúcar, o sal, os ovos, o fermento e o leite. Numa batedeira com gancho bata muito bem, quando estiver quase pronta deite a manteiga e bata até envolver. Tape com um pano e deixe levedar no mínimo 2hrs;

2-Após isso divida a massa em bolinhas de tamanhos iguais(elas ainda crescem bastante) e coloque em cima de papel vegetal as bolas separadas e deixe levedar mais 1 hora;

3-Passado esse tempo espalme as bolas e leve a cozinhar numa frigideira anti aderente em lume baixo de um lado e do outro;

PS_Receita original e em vídeo no TikTok de Rita Camoesas;