Tarte Crumble Recheada de Maçã e Canela

Tarte Crumble Recheada de Maçã e Canela

Ingredientes:

Massa:

120 g açúcar amarelo
220 g farinha
110 g manteiga

Recheio:

3 maçãs
1 c. sopa açúcar amarelo
1 c. sopa manteiga
1 c. chá canela

Preparação:

1-Começe por descascar as maçãs e rale num ralador mais largo. Numa frigideira coloque o açúcar amarelo, a manteiga, a canela e a maçã e em lume médio vá mexendo cerca de 5mins;

2-Prepare agora o crumble, numa taça coloque o açúcar amarelo, a farinha e a manteiga derretida, vá mexendo e a dada altura com as mãos começe a apertar a massa de modo a que fique granulada;

3- Numa forma de 20cm, tipo de cheesecake, coloque uma folha de papel vegetal de modo a que cubra o fundo e as laterais e deite metade da massa, com a ajuda das mãos pressione até formar uma base no fundo da forma. Por cima coloque o recheio da maçã e espalhe;

4-Por fim coloque o resto do crumble por cima, espalhando bem mas mantendo a textura granulada;

5-Vai ao forno pré-aquecido nos 180graus cerca de 20mins. Deixe arrefecer um pouco e desenforme. Acompanhei com uma bola de gelado;

PS_Receita original e em vídeo da maravilhosa la Dolce Rita em https://www.youtube.com/watch?v=hR3ogbYv9uA