Sandes de Almôndegas

Sandes de Almôndegas

Ingredientes:

Restos de almôndegas estufadas
pão
1 cebola pequena
200ml de polpa de tomate
piri-piri q.b
queijo mozzarella ralado q.b
salsa q.b

 Preparação:

1-Numa frigideira deite um fio de azeite e a cebola. Deixe estufar e acrescente as almôndegas, a polpa de tomate, a salsa e o piri-piri. Deixe apurar um pouco e desligue;

2-Abra o pão a meio e coloque as almôndegas por cima e polvilhe com queijo ralado;

3-Vai ao forno só a gratinar;