Tarte de Limão Merengada na Travessa

Ingredientes:

1 pacote de bolacha maria ralada
100g de manteiga derretida
5 ovos
1 lata de leite condensado
sumo de 2 limões
5 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

1-Envolva a bolacha maria com a manteiga e forre o fundo de um pirex;

2-Bata as gemas com o leite condensado e o sumo dos 2 limões. Deite por cima do preparado da bolacha e vai ao forno a 180º cerca de 10mins. Depois deixe arrefecer um pouco;

3-Bata as claras em castelo com o açúcar e umas gotas de limão e coloque por cima. Vai novamente ao forno até ficar dourado;

PS_Receita original de Tiago Pereira, Menus semanais REDON