Lombo de Porco no Tacho

Adoro lombo de porco e no tacho nem se fala, é bastante fácil e fica tenrinho :)

Lombo de Porco no Tacho:

Ingredientes:

1 lombinho de porco

sal, tomilho q.b

2 dentes de alho

1 folha de louro

1 copo de vinho branco (250ml)

3 colheres de sopa de colorau

azeite q,b

piri-piri q.b

Preparação:

1-Tempere o lombo com sal, os alhos ralados, tomilho, a folha de louro, o colorau e o vinho branco. Deixe marinar meia hora;

2-Num tacho deite um fio de azeite, coloque a carne e deixe fritar de todos os lados, de seguida deite a marinada e piri-piri e deixe cozinhar 20mins;

3-Depois desse tempo retire a carne do tacho, corte em fatias e coloque novamente no tacho mais 15mins e está pronto;

4- Sirva acompanhado com arroz branco e batata assada;