Serradura de Caramelo e Chocolate

Serradura de Caramelo e Chocolate

Ingredientes: 

1 lata leite condensado cozido
400 ml natas
50 ml leite
3 folhas gelatina
200 g bolachas de chocolate (shortcake) 

Preparação:

1-Demolhe a gelatina em água fria;

2-Triture as bolachas e reserve;

3- Numa taça batas as natas. Numa tigela aqueça o leite e esprema as folhas de gelatina da água e deite no leite e mexa até ficar bem dissolvida;

4-Numa taça grande deite o leite condensado, mexa bem com a colher de pau, adicione a mistura do leite com as folhas de gelatina e por fim as natas batidas;

5-Numa travessa ou taça grande coloque um fundo com o creme, depois uma camada de bolacha triturada e assim sucessivamente até terminar, sendo que a última cama é de creme. Vai ao frio umas 3hrs;

PS_Receita original e em vídeo em https://www.youtube.com/watch?v=a-20nn8xaqk

Pudim de Gelatina de Ananás

Pudim de Gelatina de Ananás

Ingredientes:

4 claras
4 gemas
1 colher de sopa de maizena
100g de açúcar
500ml de leite
1 saqueta de gelatina de ananás

Preparação:

1-Num tacho coloque a saqueta do ananás, o açúcar e a maizena. Mexa e adicione as gemas e o leite mexendo muito bem até ficar uniforme;

2-Leve ao lume médio mexendo sempre até começar a engrossar;

3-Deixe arrefecer e bata as claras entretanto;

4-Envolva muito bem as claras no creme e deite numa forma de pudim previamente passada por água fria;

5-Vai ao frio até solidificar, depois desenforme com cuidado;

PS_Receita original e em vídeo em  https://www.youtube.com/watch?v=QYBnypsS06c

Pão Recheado

Pão Recheado

Ingredientes:

pão seco
1 tomate aos cubos
200g de bacon
200g de queijo ralado
2 colheres de sopa de maionese
1 ovo
sal q.b
orégãos 

Preparação:

1-Misturar todos os ingredientes;

2-Abrir o pão ao meio e rechear;

3-Vai ao forno a 180º até gratinar, cerca de 20mins;

 

Pannacotta de Oreo

Pannacotta de Oreo

Ingredientes:

200ml de leite
1 pacote de natas
50g de açúcar
4 folhas de gelatina
2 bolachas oreo trituradas

 Preparação:

1-Num tacho coloque o leite, o açúcar e as natas. Leve ao lume médio até o açúcar derreter;

2-Adicione as folhas de gelatina previamente demolhadas em água ;

3-Mexa muito bem e junte as bolachas, mexendo novamente. Deite em taças e vai ao frio até solidificar;

PS_Receita original de Nessinha Coutinho

 

Bolachas com Pepitas

Bolachas com Pepitas

Ingredientes:

175g de farinha
sal q.b
meia colher de chá de bicarbonato
110g de manteiga amolecida
75g de açúcar
75g de açúcar amarelo
1 ovo
pepitas de chocolate q.b

Preparação:

1-Misturar a manteiga com os açucares muito bem;

2-Adicionar a farinha, o sal, o ovo, o bicarbonato e bater bem;

3-Por fim envolver as pepitas de chocolate;

4-Num tabuleiro com papel vegetal, coloque bolas da massa com espaço entre elas e vai ao forno pré-aquecido nos 190º cerca de 10mins;
 

Salada de Atum e Feta

Salada de Atum e Feta

Ingredientes:

Alface cortada q.b
2 latas de atum
2 ovos cozidos
azeitonas pretas q.b
meio queijo feta cortado aos pedaçinhos
1 cebola fatiada pequena
pão torrado e cortado aos pedaços q.b
4 colheres de sopa de grão de bico cozido
oregãos q.b
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de café de vinagre
alho em pó q.b

Preparação:

1-Misturar o azeite, o vinagre, o alho em pó e os oregãos. Reserve;

2-Misture todos os outros ingredientes e regue com o molho anterior. Mexa muito bem e sirva;

 

Bruschetta de Presunto

Bruschetta de Presunto

Ingredientes:

1 pão de mafra
2 dentes de alho
1 mozzarella fresca
200g de presunto
1 fio de azeite
alho em pó q.b
oregãos q.b

Preparação:

1-Corte o pão às fatias e coloque numa frigideira com um fio de azeite para torrar de ambos os lados;

2-Retire e com os alhos esfregue o pão;

3-Por cima espalhe pedaços de queijo mozzarella fresca e presunto;

4-Numa taça misture um fio de azeite, alho em pó e oregãos, deite este molho por cima de tudo e está pronto a comer;