Gelado de Caramelo

Este gelado fica super macio e suave, ficamos sempre a suspirar por mais :) Vi esta receita na La dolce rita e mais uma vez ficou aprovada.

Gelado de Caramelo

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido
2 pacotes de natas
2 claras

Preparação:

1- Bater as natas que devem estar muito frias para que fiquem bem volumosas. Por outro lado bata as claras em castelo. Misture delicadamente as natas, claras e leite condensado;

2-Transfira para um recipiente e leve ao congelador até estar completamente firme ou se tiver, congele numa máquina de gelados;