Queques de Cenoura e Laranja

 

Queques de Cenoura e Laranja

Ingredientes:

3 cenouras médias cruas
1 caneca de açúcar
2 canecas de farinha
2 colheres de café de fermento
1 caneca de óleo
meia caneca de sumo de laranja
raspa de uma laranja
4 ovos

Preparação:

1-Numa liquidificadora coloque todos os ingredientes, excepto a farinha e o fermento, e triture tudo muito bem durante 2 mins;

2-Numa taça coloque o creme da liquidificadora e envolva a farinha e o fermento muito bem;

3-Deite a massa em forminhas de papel e leve ao forno pré-aquecido nos 160º cerca de 20-25mins;

PS_Receita original de Ilda Dias, Grupo As Receitas de 2021