Salmão Grelhado com Batata

Comer peixe faz parte da nossa boa alimentação e não necessita de grande ciência para saber bem a toda a gente. Apesar do salmão ser um peixe versátil nada melhor que o fazer de uma forma simples.

Salmão Grelhado com Batata

Ingredientes:

1 posta de salmão por pessoa
meio limão
sal q.b
1 dente de alho picado
azeite q.b
1 dente de alho
1 folha de louro
Batatas para cozer

Preparação:

1-Tempere a posta de salmão com sal, o sumo de limão e o alho picadinho;

2-Corte as batatas e leve num tacho a cozer com sal, quando ferver com a ajuda de garfo vá verificando se estão cozidas;

3-Num grelhador pincele com azeite e coloque as postas de salmão a grelhar. Vá virando e grelhe a gosto;

3-Entretanto num fervedor coloque um dente de alho esmagado, azeite a gosto e uma folha de louro, deixando ferver;

4-Depois é só servir a posta de salmão com as batatas cozidas e regar com o azeite;