Cheesecake Americano

Cá em casa nós adoramos chessecake, de qualquer forma ou género, este não é excepção, podem usar com bolachas digestivas, eu até prefiro :)

Cheesecake Americano

Ingredientes:

2 pacotes de bolacha maria
200g de manteiga
1 lata de leite condensado
3 ovos
400g de queijo para barrar( philadelphia)
essencia de baunilha
doce de morango ou frutos vermelhos q.b

Preparação:

1- Triture a bolacha maria e adicione a manteiga derretida, misture bem e forre o fundo e dos lados uma forma redonda amovivel, coloque depois um pouco no frigorifico;

2- Misture o leite condensado com as gemas, a essencia de baunilha e o queijo, mexa bem com a ajuda de uma batedeira;

3- Bata as claras em castelo e envolva ao preparado anterior. Deite tudo na forma e leve ao forno a cozer nos 180º durante meia hora contudo vá verificando com um palito;

4- Depois de cozido e arrefecido deite o doce por cima e coloque no frigorifico até servir