Lulas Grelhadas

Lulas grelhadas e com batatas fritas fica delicioso :)

Lulas Grelhadas

Ingredientes:

700g de lulas por limpar descongeladas
2 dentes de alho picados
sal q.b
sumo de meio limão
manteiga culinária q.b

Preparação:

1- Limpe as lulas tirando todas as peles, passe bem por água, seque e tempere com sal, o sumo de limão e os alhos picados, deixe ficar assim cerca de 20mins;

2- Num grelhador coloque um pouco de manteiga e grelhe as lulas de todos os lados;

3- Acompanhe com batata frita e salada;

Bolo Biggs na Caneca

Bolinhos de Caneca nunca são demais. Dão sempre jeito para um doce de última hora.

Bolo Biggs na Caneca

Ingredientes:

3 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de leite
1 colher de café de fermento em pó

Preparação:

1-Juntar todos os ingredientes e levar ao microondas durante 2 mins e está pronto;

Salame de chocolate e manteiga de amendoim

O salame tradicional só por si é delicioso, agora imaginem com manteiga de amendoim. Vi esta receita na La Dolce Rita e ficámos super fãs.


Salame de chocolate e manteiga de amendoim

Ingredientes:

200 gr bolacha maria
100 gr açúcar
50 gr manteiga
50 gr manteiga de amendoim
100 gr chocolate em pó
1 ovo

Preparação:

1-Triture as bolachas em pedaços pequenos;

2-Derreta as duas manteigas numa tigela e bata muito bem com o açúcar. Acrescente o chocolate em pó e o ovo. Depois de bem batido é só envolver as bolachas;

3- Por fim envolva com a espátula e molde num cilindro. Envolva em papel alumínio e está pronto;

Atum com Natas

Esta versão de atum com natas fica simplesmente divinal, a crosta de queijo por cima é tentadora

Atum com Natas

Ingredientes:

350 Gramas de atum de conserva
1 Cebola
2 Dente de Alho
200 Gramas de batata palha
Pimenta q.b
Sal q.b
Azeite q.b
200g de queijo flamengo ralado
400ml de molho béchamel( eu fiz em casa)

Preparação:

1-Num tacho coloque a cebola às rodelas  e os alhos picados e regue com azeite, deixe a cebola cozinhar até ficar translúcida, nessa altura junte o atum escorrido e envolva muito bem. 

2-Junte as batatas palha e envolva, nessa altura, adicione o molho béchamel e envolva.

3- Tempere com sal e pimenta moída e envolva. Coloque o preparado num travessa de ir ao forno, polvilhe com o queijo ralado;

4- Leve ao forno a gratinar, pré-aquecido nos 180º durante 20-25mins;

Panquecas de Cacau

Panquecas saudáveis, tanto para o lanche como para o pequeno almoço :)

Panquecas de Cacau

Ingredientes:

100g de flocos de aveia
2 ovos
150ml d eleite
1 colher de sobremesa de mel
1 colher de sobremesa de canela
2 colheres de sopa de cacau magro

Preparação:

1-Numa liquidificadora coloque todos os ingredientes e bata até obter uma mistura homogénea;

2-Cozinhe a massa recorrendo a uma frigideira anti-aderente. Quando esta estiver quente, deite uma concha da massa na frigideira espalhe. Deixe cozinhar de ambos os lados e está pronta a comer;

Bolo de Manteiga de Amendoim na Caneca

Este bolinho é super saudável e podemos comer sem nos sentirmos culpadas. Para além do mais é super deilcioso :)

Bolo de Manteiga de Amendoim na Caneca

Ingredientes:

2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de côco ralado
2 colheres de sopa manteiga de amendoim
1 ovo
1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite
1 colher de sopa de leite
1 colher de sopa xarope de ácer
1 colher de chá de fermento
pepitas de cacau cru (opcional)

Preparação:

1-Coloque tudo, excepto fermento e as pepitas, num copo alto e triture com a varinha mágica. Adicione o fermento e volte a mexer.

2-Transfira o preparado para uma caneca, coloque as pepitas de cacau e leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos

Couscous com Atum e Delícias do Mar

Esta receita é super boa para uma refeição rápida e ainda melhor para levar de marmita :) 

Couscous com Atum e Delícias do Mar

Ingredientes: 2 pessoas

5 colheres de sopa de couscous
água a ferver q.b
2 latas de atum
1 ovo cozido
meio pimento vermelho
salsa q.b
sal  q.b
azeite q.b
100g de fiambre de perú fumado
100g de cogumelos frescos
6 delícias do mar

Preparação:

1-Comece por colocar os couscous numa tigela, tempere com sal e deite água a ferver até tapar os couscous. Tape com película e reserve;

2-Numa frigideira coloque um fio de azeite, os cogumelos frescos fatiados e o pimento. deixe perder a água e tempere com sal;

3- Junte o atum, o ovo cozido, o fiambre e as delicias do mar, mexa bem e deite os couscous. Envolva muito bem, acrescente salsa picada e está pronto. 

4- Pode,se assim desejar colocar molho de iogurte por cima;