Panquecas de Requeijão

Panquecas de Requeijão

Ingredientes:

1 embalagem de requeijão
1 embalagem de requeijão com farinha
meia colher de chá de fermento
3/4 de embalagem de requeijão mas de leite
1 colher de chá de extracto de baubilha
2 ovos

Preparação:

1-Separe as gemas da claras e bata as claras em castelo, reserve;

2-Noutra taça coloque as gemas, o queijo, o leite, a baunilha e mexa muito bem. Junte a farinha e o fermento e misture novamente;

3-Por fim deite as claras em castelo, envolvendo delicadamente. Leve ao lume uma frigideira anti-aderente e deite duas colheres de sopa da massa da panqueca;

4-Espere uns minutos e quando fizer bolhas, vire do outro lado e deixe cozinhar. Repita o processo até terminar a massa;

PS_Receita original de carolina.vaz.pereira no TikTok