Pão-de-ló de Canela e Limão

Pão-de-ló de Canela e Limão

Ingredientes:

6 ovos
200g de açúcar
190g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de café de canela
Raspa de 1 limão

Preparação:

1-Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. A seguir, envolva a farinha peneirada com o fermento, canela e a raspa de limão;

2-Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha;

3-Coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido nos 180º cerca de 35mins;

4-Depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme;

PS_Receita original no livro Económico Semanal