Cheesecake de Baunilha

Cheesecake de Baunilha

Ingredientes:

Base:

200g de bolachas digestivas

70g de manteiga

Recheio:

5 folhas de gelatina Incolor

1 lata de leite condensado

50ml de leite

200g de queijo creme

1 pacote de natas

1 colher de sopa de açúcar baunilhado

Decoração:

A gosto

Preparação:

1-Base-Misture as bolachas esmagadas com a margarina até obter uma massa. Coloque numa forma de aro amovível e preencha o fundo com este preparado. Reserve;

2-Recheio:Demolhe a gelatina em água fria por dois minutos. Escorra-as e leve-as ao lume em banho-Maria, mexendo até derreterem. Retire do calor e reserve. Á parte, misture os leites, o queijo- creme e a gelatina, mexendo sempre. Bata as natas em neve adicionando o açúcar aos poucos. Envolva o preparado e verta sobre o aro. Reserve no frio até solidificar.

3-Desenforme e coloque por cima compota, chocolate ou manteiga de amendoim;