Carbonara de Três Enchidos
Ingredientes:
400g de massa tipo meada
1 cebola
azeite q.b
1 chouriço
3 linguiças
200g de bacon
2 pacotes de natas
200g de queijo ralado
sal, pimenta e salsa q.b
Preparação:
1-Coza a massa segundo as instruções da embalagem. Escorra-a , lave-a em água fria e reserve;
2-Numa frigideira grande, refogue a cebola picada num fio de azeite, adicione o chouriço cortado em cubos pequenos, a linguiça cortada às rodelas e o bacon às tirinhas;
3-Quando tudo estiver bem frito, junte a massa, as natas e metade do queijo. Tempere com sal, pimenta e salsa;
4-Quando servir polvilhe com o restante queijo;
PS_Receita da revista da TeleCulinária
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