Quiche de Frango e Cogumelos

Sobras de Frango cá em casa têm sempre uma segunda vida.

Quiche de Frango e Cogumelos

Ingredientes

1 copo de frango assado desfiado
125 gr de cogumelos frescos laminados
3 ovos
1 pacote de natas
1 cebola picada
100g de queijo mozzarella
1 folha de massa folhada
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação

1.Refogue a cebola e o azeite e coloque o frango e os cogumelos, misture muito bem;

2.Bata os ovos e junte-lhes o sal, a pimenta e por fim as natas, mexendo bem;

3-Estique a massa numa tarteira e pique o fundo com um garfo. Epalhe a mistura do frango e por cima a mistura dos ovos com as natas;

4-Polvilhe muito bem com o queijo por cima;

5-Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 30 minutos.