Petinga de Cebolada com Tomate

Petinga de Cebolada com Tomate

Ingredientes:
1 kg de petinga arranjada
sal q.b
1 cebola média
1 colher rasa de café de açúcar
1 tomate pelado
azeite q.b
pão fatiado

Preparação:

1-Tempere o peixe com sal. Numa frigideira frite o peixe em azeite;

2-Na gordura que ficou deite a cebola às rodelas e deixe cozinhar, acrescente o tomate e o açúcar até o tomate ficar bem desfeito;

3- Sirva com o molho por cima do peixe, e com pão fatiado torrado e pincelado com o molho;