Bolo de Chocolate Mal Cozido

Este bolo fica sempre tão bom, comam com uma bola de gelado e deliciem-se :)

Bolo de Chocolate Mal Cozido

Ingredientes:

200g manteiga
200g chocolate (tablete)
125g açucar
100g farinha
6 ovos
margarina para untar
farinha para polvilhar
papel vegetal

Preparação:

1-Forre uma forma de aro com papel vegetal, unte com margarina e polvilhe com farinha.
Ligue o forno a 180º.

2-Numa tigela, deite o chocolate partido em pedaços pequenos, junte manteiga e leve a derreter em banho-maria,
mexendo sempre.
Retire do banho-maria, adicione o açucar e as gemas e bata bem.

3-Junte depois a farinha batendo sempre.
Por fim, bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente na mistura.
Verta para a forma e leve ao forno durante 13 min ou até que fique cozido por cima e dos lados.
Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme, retire o papel vegetal e sirva polvilhado com açucar em pó.

Nota: Este bolo deve ficar mal cozido por dentro.