Eu adoro panquecas!!! Mas tem de ser daquelas panquecas fofinhas que se desfazem na boca, depois de várias tentativas encontrei esta receita e nunca mais a larguei, é sem dúvida a melhor de todas.
Panquecas Americanas
Ingredientes:
1 Chávena de Farinha
1 Chávena de Leite
1 Ovo
1 colher de sopa de fermento mal cheia
2 colheres de sopa de açúcar
Extracto de baunilha qb
Meia Chávena de manteiga derretida
Manteiga para pincelar
Preparação:
1-Numa taça grande misture a farinha, o açúcar e o fermento, misture bem e acrescente o ovo;
2-De seguida acrescente a manteiga derretida, o extracto de baunilha e o leite, envolva bem porque não deve ter grumos;
3- Depois de tudo bem envolvido, numa frigideira pequena, pincele com manteiga e deite uma concha da massa. Vire a quando a massa estiver a fazer muitas bolhinhas, deixe depois cozinhar do outro lado e é só repetir o processo até acabar a massa;
4-Pode servir com manteiga, doce a gosto, chocolate derretido ou xarope de açér, que foi o que usei e ficou fantástico.
Ingredientes:
1 Chávena de Farinha
1 Chávena de Leite
1 Ovo
1 colher de sopa de fermento mal cheia
2 colheres de sopa de açúcar
Extracto de baunilha qb
Meia Chávena de manteiga derretida
Manteiga para pincelar
Preparação:
1-Numa taça grande misture a farinha, o açúcar e o fermento, misture bem e acrescente o ovo;
2-De seguida acrescente a manteiga derretida, o extracto de baunilha e o leite, envolva bem porque não deve ter grumos;
3- Depois de tudo bem envolvido, numa frigideira pequena, pincele com manteiga e deite uma concha da massa. Vire a quando a massa estiver a fazer muitas bolhinhas, deixe depois cozinhar do outro lado e é só repetir o processo até acabar a massa;
4-Pode servir com manteiga, doce a gosto, chocolate derretido ou xarope de açér, que foi o que usei e ficou fantástico.
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