Ingredientes:
300 gr açúcar 4 ovos 150 gr coco ralado 100 gr manteiga 1 limão (raspas)
Preparação:
1-Bater os ovos com o açúcar até ficar uma mistura espumosa. Envolver a manteiga derretida e por ultimo misturar o coco e as raspas de limão;
2-Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal (o meu tem 25x35cm) e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 20 minutos;
3-Ao sair do forno colocar num pano polvilhado com açúcar ou coco ralado e enrolar cuidadosamente com a ajuda do pano;
PS_Receita completa e em video no Blog La Dolce Rita
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