Frango Espiritual

Cá em casa sobra sempre frango principalmente de churrasco, e como é óbvio não vamos deitar fora, aproveita-se para uma nova receita :)


Frango Espiritual

Ingredientes:

Restos de frango desfiado
1 cenoura
1 linguica
2 dentes de alho picados
azeite, pimenta branca e vinho branco q.b
queijo ralado
pão ralado
300g de batata palha
1 pacote de molho bechamel

Preparação:

1-Leve ao lume um tacho com 2 dentes de alho picados, azeite a gosto e 50g de presunto aos cubos. Quando o presunto estiver bem frito adicione uma cenoura grande ralada, o frango desfiado, um pouco de pimenta moída na altura e um pouco de vinho branco. Deixe cozinhar tudo muito bem em lume brando durante 7-10 minutos;

2-Junte a batata palha e envolva bem; transfira para um pirex;

3-Adicione uma embalagem de molho bechamel e polvilhe com pão ralado e queijo ralado. Leve ao lume a gratinar;