Pudim de Pão
Ingredientes:
6 ovos
6c(sopa )de açúcar
1 laranja (sumo e raspa)
1 litro de leite
2 pães do dia anterior
Preparação:
1-Faz-se caramelo e barra-se uma forma.
Liga-se o forno a 180º.
2-Bate-se os ovos com o açúcar e junta-se a raspa e sumo da laranja.
Aquece-se o leite com o pão cortado em pedaços.
Retira-se do lume e tritura-se.
3-De seguida, junta-se este preparado de pão e leite ao creme de ovos e verte-se na forma.
Vai ao forno em banho-maria, cerca de 40 a 45 minutos.
Deixa-se arrefecer antes de desenformar.
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