segunda-feira, 22 de agosto de 2022

Bruschetta de Presunto

Bruschetta de Presunto

Ingredientes:

1 pão de mafra
2 dentes de alho
1 mozzarella fresca
200g de presunto
1 fio de azeite
alho em pó q.b
oregãos q.b

Preparação:

1-Corte o pão às fatias e coloque numa frigideira com um fio de azeite para torrar de ambos os lados;

2-Retire e com os alhos esfregue o pão;

3-Por cima espalhe pedaços de queijo mozzarella fresca e presunto;

4-Numa taça misture um fio de azeite, alho em pó e oregãos, deite este molho por cima de tudo e está pronto a comer;
 

Bombom de Chocolate com Kinder

Bombom de Chocolate com Kinder

Ingredientes:

200g de chocolate de culinária
creme de barrar kinder q.b

Preparação:

1-Derreta o chocolate em banho-maria;

2-Quando estiver derretido coloque no fundo de umas formas pequenas chocolate derretido, por cima uma colher de sobremesa de creme de barrar kinder e por cima novamente chocolate derretido;

3-Repita o processo até acabarem os ingredientes;

4-Vai ao frio a solidificar, retire das formas e está pronto para comer;
 

segunda-feira, 15 de agosto de 2022

Massa de Salmão e Queijo Feta

Massa de Salmão e Queijo Feta

Ingredientes:

massa espiral q.b
1 posta de salmão
sal e alho em pó q.b
1 cebola picada
100g de tomate cherry
100g de queijo creme
1 pacote de natas
metade de um quejo feta cortado aos pedaços
oregãos q.b

Preparação:

1-Coza a massa com sal conforme as indicações;

2-Tempere o salmão com sal e alho e grelhe, depois de grelhado retire a pele e as espinhas e lasque o peixe;

3-Numa frigideira coloque um fio de azeite, a cebola e os tomates, depois de cozinhados acrescente o peixe, o queijo creme, as natas, o queijo feta e por fim os oregãos;

4-Envolva bem e sriva;
 

 

Sandes de Almôndegas

Sandes de Almôndegas

Ingredientes:

Restos de almôndegas estufadas
pão
1 cebola pequena
200ml de polpa de tomate
piri-piri q.b
queijo mozzarella ralado q.b
salsa q.b

 Preparação:

1-Numa frigideira deite um fio de azeite e a cebola. Deixe estufar e acrescente as almôndegas, a polpa de tomate, a salsa e o piri-piri. Deixe apurar um pouco e desligue;

2-Abra o pão a meio e coloque as almôndegas por cima e polvilhe com queijo ralado;

3-Vai ao forno só a gratinar;


Tosta mista com manteiga de alho

Tosta mista com manteiga de alho

Ingredientes:

Pão de forma
fiambre fatiado
queijo fatiado
1 dente de alho ralado
1 colher de sopa de manteiga

Preparação:

1-Numa frigideira coloque a manteiga e o alho ralado, deixe derreter e coloque uma fatia de pão;

2-Por cima junte o fiambre, o queijo e a outra fatia de pão, pressionando bem;

3-Vire o pão do outro lado para torrar com a manteiga e está pronto a servir;
 

terça-feira, 12 de julho de 2022

Rolinhos folhados de maçã

 Rolinhos folhados de maçã

 Ingredientes:

1 rolo retangular de massa folhada
4 maçãs
3 c. sopa açúcar (usei moreno)
1 c. sopa farinha
1/2 c. chá canela

 Preparação:

1-Estenda a massa com o papel vegetal por baixo em cima da bancada;

2-Corte as maçãs sem casca em fatias muito fininhas e coloque numa tigela;

3-Adicione a canela, a farinha e o açúcar, envolvendo tudo muito bem;

4-Espalhe esta mistura por cima da massa, até ficar toda coberta deixando um pouco dos lados para depois de enrolar;

5-Enrolo com cuidado até obter um rolo e corte com cuidado em fatias e disponha num tabuleiro forrado com papal vegetal;

5-Vai ao forno pré-aquecido nos 180º cerca de 20mins:

PS_Receita original e em vídeo em  https://ladolcerita.net/sin-categoria/rolinhos-folhados-de-maca-muito-faceis/

quinta-feira, 23 de junho de 2022

Queques Cremosos de Nutella

Queques Cremosos de Nutella

Ingredientes:

280 g de Nutella (creme de barrar de chocolate/cacau e avelã)
2 ovos L ou XL
150 g de farinha de trigo sem fermento
¼ de colher de chá de sal
25 g de pepitas de chocolate

Preparação:

1-Misture numa taça a Nutella, os ovos, a farinha e o sal. Mexa bem à mão ou na batedeira até estar tudo ligado;
 
2-Coloque forminhas de papel dentro de formas para queques e distribua o creme por todas elas (coloque uma colher de sobremesa cheia em cada uma e depois distribua equitativamente por todas o que sobrar);
 
3-Salpique com as pepitas de chocolate e leve a forno pré-aquecido a 180º C durante 12 minutos.
 
PS_Receita original e em vídeo em  https://claradesousa.pt/receita/queques-cremosos-de-nutella/