Bolo de Canela na Caneca

Bolo de Canela na Caneca

Ingredientes:

1 ovo
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de leite
5 colheres de sopa de farinha
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de chá de canela

Preparação:

1-Bater tudo por esta ordem e levar ao micro-ondas numa caneca untada durante um minuto, na potência máxima. Polvilhe com açúcar e canela (facultativo).

Queques de Laranja

Queques de Laranja

Ingredientes:

2 ovos
1 chávena de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
1 chávena de chá de leite
1 chávena de chá de sumo de uma laranja
2 colheres de sopa de manteiga amolecida
1 colher de chá cheia de fermento

Preparação:

Misture todos os ingredientes muito bem.
Unte as forminhas com manteiga e passe por farinha.
Deite o preparado nas forminhas e leve ao forno até ficarem loirinhos.

Rosas de Maça

Ficam ou não ficam lindas??

Rosas de Mãça

Ingredientes:

2 maças com casca
1 massa folhada quadrada
gotas de limão
manteiga, açúcar, canela, açúcar baunilhado q.b

Preparação:

1- Estenda a massa folhada e corte em tiras com cerca de 4 cm cada, Pincele a massa com manteiga derretida e com açúcar;

2- Corte as maças em tiras bem fininhas e coloque numa taça com gotas de limão e leve ao microondas 1 min para amolecer;

3-Coloque as maças em fila por cima de cada tira de massa só na parte superior;

4-Dobre a outra parte de baixo da massa de modo a deixar visivel uma parte da maça depois é so enrolar cada tira com cuidado;

5- Coloque cada folhado de maça numa forma de queques anti-aderentes e leve ao forno pré aquecido nos 180º durante 15 a 20mins;

6- Depois de retirar do forno polvilhe com canela e açúcar baunilhado;

Pudim Caseiro

Pudim Caseiro

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
6 ovos

a mesma medida de leite condensado de leite normal
caramelo q.b

Preparação:

1- Untar uma forma de pudim com caramelo;
2- Misturar muito bem todos os ingredientes e deite para dentro da forma;
3-Leve a cozer em banho-maria durante cerca de 45mins, verifique depois com um palito ;

Queques de Limão com Canela e Açúcar

INGREDIENTEs:


100g de Margarina
120g de Açúcar
2 Ovos
100g de Farinha
1 colher de chá de Fermento em Pó
Limão (casca ralada) 1/2 -


Cobertura
1 colher de sopa de Manteiga
Açúcar e Canela q.b. -

Preparação:

1-Pré-aquecer o forno a 220ºC. Preparar as formas dos queques. No meu caso usei formas normais, sem untar, e coloquei as forminhas de papel lá dentro. Assim, é só encher.

2-Amolecer a margarina no micro-ondas. Bater os ovos, juntamente com o açúcar, até ficar uma mistura esbranquiçada e fofa. Juntar a farinha com o fermento e envolver. Por fim, juntar a raspa do limão, juntamente com a margarina e envolver novamente de forma homogénea. Encher as forminhas com a massa até 2/3 da sua capacidade. Colocar no forno e ao fim de 5 minutos, baixar a temperatura para 200.ºC. Deixar cozer mais 10 minutos.

3-Retirar do forno, e ainda quentes, pincelar os queques com manteiga (ou margarina) amolecida) e passar a cobertura pela mistura de açúcar e canela.

Arroz de Frango Malaio

Arroz de Frango Malaio

Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 pimento verde ou vermelho
- 1 colher de chá de caril em pó
- 1 linguiça

-1 medida de arroz cozido
- 1 colher de sopa de molho de soja
- sal e pimenta q.b.
- ovos (1 ovo por pessoa)
- azeite q.b.

Preparação:

1-Corte os peitos de frango em tiras e tempere com sal e pimenta. 
Leve ao lume uma frigideira e deixe aquecer bem. Adicione um fio de azeite ,o frango e a linguiça cortada às rodelas. 
Quando o frango estiver cozinhado, retire-o da frigideira e reserve.

2-Adicione a cebola picada e deixe refogar um pouco.
Corte o pimento em cubos e pique os alhos. Junte à cebola.
Adicione à frigideira pó de caril. Envolva bem.
Junte o arroz, envolva bem.

3-Adicione o molho de soja e deixe cozinhar um pouco para o arroz absorver os sabores.
Por fim adicione o frango e misture tudo.
Sirva o Arroz Malaio com um ovos estrelado por pessoa

Mousse de Chocolate

Mousse de Chocolate

Ingredientes:

200g de chocolate de culinária
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de manteiga


Preparação:

1- Misture bem o açúcar com as gemas e 3 colheres de sopa amolecida de manteiga até obter um creme esbranquiçado;

2- Derreta o chocolate com a restante manteiga em banho-maria e envolva no preparado anterior;

3- Bata as claras em castelo e envolva tudo delicadamente, depois é só levar ao frigorífico cerca de 4 horas;