Brigadeiros de Leite Ninho

Brigadeiros de Leite Ninho

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
4 colheres de sopa de leite em pó

Preparação:

1-Num tacho coloque todos os ingredientes e mexa muito bem até a mistura começar a descolar do tacho, deite num prato untado com manteiga e tape com película aderente, leve ao frigorífico até arrefecer completamente, cerca de duas horas;

2-Depois disso retire com uma colher pequena pedaços de massa com as mãos untadas em manteiga e faça bolinhas e passe por leite em pó e coloque em formas de papel frisado;

Bolo de Chocolate e Iogurte

Bolo de Chocolate e Iogurte

Ingredientes:

125 g iogurte (natural ou grego)
100 ml óleo
200 g açúcar
3 ovos
150 g farinha
30 g cacau
1 c. chá fermento
1 pitada de sal

Cobertura: 

50 g chocolate
25 g manteiga

Preparação:

1-Separe as claras e as gemas. Numa taça deite as gemas, o açúcar, o iogurte e o óleo. Com uma vara de arames bata muito bem até tudo estar bem misturado;

2-Adicione o cacau, o sal, a farinha e o fermento, voltando a mexer muito bem;

3-Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior. Deite numa forma untada e polvilhada e vai ao forno pré-aquecido nos 180graus cerca de 35mins;

4-Entretanto faça a cobertura, colocando numa tigela o chocolate e a manteiga e leve ao microondas até derreter, mexendo até obter um creme liso. Quando desenformar o bolo e este estiver quase frio deite a cobertura por cima;

PS_Receita original e em vídeo da minha favorita  https://www.youtube.com/watch?v=eKgwZ5j-9uI&t=2s