Cookies de Kinder Bueno

 Cookies de Kinder Bueno

Ingredientes:

80g de manteiga amolecida
75g de açúcar branco
75g de açúcar mascavado
1 ovo
aroma de baunilha q.b
150g de farinha
3g de fermento em pó
50g de avelãs
100g de chocolate negro

Preparação:

1-Numa taça grande coloque a manteiga e os açúcares e mexa muito bem, acrescente a baunilha e o ovo. Quando a mistura estiver homogénea adicione a farinha e o fermento;

2- Pique as avelãs e acrescente na mistura anterior e o chocolate picado também. Envolva uma úlyima vez muito bem;

3-Faça umas bolas e coloque num tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e vai ao forno pré-aquecido nos 180graus cerca de 8mins;

4-Retire, deixe arrefecer na grelha e pode decorar com creme de leite e avelã e uns pedaços de kinder bueno;

PS_Receita original e em vídeo no TikTok da Rita Camoesas; 

 

Massa de Feta, Bacon e Espinafres

Massa de Feta, Bacon e Espinafres

Ingredientes:

massa penne q.b
1 queijo feta
500g de tomate cherry
400g de espinafres
250g de bacon aos pedaços
sal, azeite, pimenta q.b 
4 colheres de sopa de queijo parmesão

Preparação:

1- Numa travessa de ir ao forno coloque o queijo feta, os espinafres, o bacon, os tomates e tempere com sal, azeite e pimenta. Acrescente o queijo parmesão ralado e vai ao forno a 180graus cerca de 25mins;

2-Entretanto coza a massa com sal e um fio de azeite e escorra depois de cozida. Junte a massa na mistura anterior e envolva bem. Sirva;

PS_Receita original e em vídeo no TikTok em foodbyrecipedia 

 

 

Empanada de Atum

Empanada de Atum

Ingredientes:

1 cebola
azeite, sal q.b
1 folha de louro
meio pimento verde aos bocadinhos
meio pimento vermelho aos bocadinhos
1 lata grande de atum
3 colheres de sopa de polpa de tomate
meio copo de água
1 massa quebrada 

Preparação:

1-Numa frigideira coloque o azeite, a cebola, o louro e os pimentos, deixe refogar bem. Adicione o atum, a polpa de tomate e tempere com sal, acrescente a água, envolva e deixe mais 5mins. Retire;

2-Estenda a massa folhada e de um dos lados deite o recheio e tape com a outra metade. Feche as pontas a volta e pode com uma gema de ovo pincelar por cima e vai ao forno a 180graus, cerca de 20mins;

PS_Receita original e em vídeo no TikTok de Teresa Silva;
 

Frango Recheado Dobrado

Frango Recheado Dobrado

Ingredientes:

500g de peito de frango triturado
sal, alho em pó e pimenta q.b
1 ovo
80g de pão ralado 
150g de fiambre fatiado
1 tomate fatiado
150g de queijo fatiado
150g de queijo ralado

Preparação:

1-Numa taça coloque o frango, o sal, o alho e a pimenta. Mexa muito bem e adicione o ovo e o pão ralado. Mexa até ficar bem consistente;

2- Em cima de uma folha de papel vegetal espalhe o frango de modo a fazer um rectangulo e de um dos lados coloque por cima o fiambre, depois o tomate e por fim o queijo fatiado. Dobre a outra metade do frango por cima e polvilhe com queijo ralado;

3-Coloque num tabuleiro de ir ao forno com o papel vegetal por baixo e vai ao forno cerca de 35mins a 180g;

4-Sirva acompanhado com salada, arroz basmati e uma batata frita; 

Bolo de Chips Ahoy

 Bolo Chips Ahoy

Ingredientes:

350g de bolachas tipo chips ahoy 
400ml de leite com chocolate frio
1 colher de sopa de fermento

Cobertura: 100g de chocolate culinária
                   60ml de natas 

Preparação:

1-Triture as bolachas. Numa taça grande coloque as bolachas trituradas, o leite e o fermento e mexa bem com uma vara de arames;

2-Deite a massa numa forma untada e polvilhada e vai ao forno a 180º cerca de 35mins;

3-Entretanto faça a cobertura e leve a derreter o chocolate com as natas até ficar um creme liso. Quando desenformar o bolo espalhe por cima a cobertura;

PS_Receita original e em vídeo no TikTok da maravilhosa Nessinha Coutinho 

Salada de Batata e Salsicha

Salada de Batata e Salsicha

Ingredientes:

batatas aos cubos q.b
3 ovos
sal, pimenta e salsa q.b
meia cebola picada
salsichas de cachorro mais finas q.b

 Preparação:

1-Numa fritadeira com óleo leve as batatas a fritar. Retire para papel absorvente e reserve;

2-Numa tigela deite os ovos e bata, junte o sal, a pimenta, a salsa e a cebola, mexendo. Numa frigideira coloque as batatas e a mistura dos ovos. Mexa muito bem;

3-Acrescente as salsichas às rodelas e envolva bem. Sirva;

PS_Receita original e em vídeo no TikTok de Maria Soares; 

Burrata cremosa com Azeitonas

Burrata cremosa com Azeitonas

Ingredientes:

1 burrata
raspa de meio limão
umas gotas de limão
azeitonas verdes com pimento q.b
2 colheres de sopa de azeite
pimenta, alho em pó e flocos de chili q.b 

Preparação:

1-Num prato espalhe a burrata. Numa tigela coloque azeitonas,pimenta, alho, flocos de chili, o azeite, a raspa e o sumo de limão e envolva. Deite por cima da burrata e coma com pão tostado ou tostas;

PS_Receita original em Italian Chef, TikTok