Bolachas Árvore de Natal

Bolachas Árvore de Natal

Ingredientes:

Massa: 
120g manteiga 
125g açúcar 
1 ovo 
250g farinha 
meia colher de chá baunilha 
meia colher de chá fermento 
 

Para decorar: 
100g chocolate branco 
100g coco ralado
Corante verde q.b. 
Smarties q.b.

Preparação:

1-Numa taça coloque a manteiga amolecida e o açúcar, mexa bem e adicione o ovo e a baunilha, mexa novamente e acrescente a farinha e o fermento. Envolva bem com uma colher ou até mesmo com as mãos até obter uma bola de massa que não cole nas mãos;

2-Envolva a massa em película e deixe no frigorífico durante 2 horas. Passado esse tempo vá esticando a massa com o rolo e com o cortador de árvore corte a massa toda e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal;

3-Vai ao forno pré-aquecido nos 180graus cerca de 15mins, quando retirar deixe arrefecer;

4-Numa taça derreta o chocolate branco até ficar liso e noutra taça deite o coco ralado com o corante envolvendo bem;

5-Por cima das bolachas espalhe o chocolate branco, o coco e por fim os smarties;

PS_Receita original e em vídeo em  https://www.youtube.com/watch?v=z79XluOqVxU

Feijoada de Frango

Feijoada de Frango

Ingredientes:

1 cebola picada
1 dente de alho picado
azeite e sal q.b
3 peitos de frango
1 lata de feijão preto
1 cenoura bem cortadinha
100g de bacon
2 colheres de sopa de pasta de tomate

 Preparação:

1-Num tacho coloque azeite, deixe aquecer e junte a cebola e o alho, deixe refogar bem e adicione o frango partido aos pedaços, o bacon e a cenoura. Tempere com sal;

2-Mexa muito bem, acrescente a pasta de tomate e a lata de feijão com a água do feijão, tape e deixe cozinhar cerca de 40mins em lume médio; 

3-Desligue e sirva acompanhado com arroz basmati; 

Bolo de Cenoura e Noz

Bolo de Cenoura e Noz

Ingredientes:

320 g cenouras
300 g açúcar
200 ml óleo
4 ovos
100 g nozes
200 g farinha
1 colher de chá fermento
1 pitada sal

Cobertura:
50 g nozes
1 colher sopa açúcar
1 colher chá canela

Preparação:

1-Numa liquidificadora coloque as cenouras descascadas e cortadas, as gemas, o açúcar e o óleo. Triture tudo até obter um creme liso, reserve;

2-Tritute as nozes até ficar uma espécie de farinha de noz, acrescente a farinha, o fermento e o sal e mexa;

3-Junte o creme de cenoura na mistura anterior, mexa bem e bata as claras em castelo, envolvendo depois na mistura anterior delicadamente;

4-Deite a massa numa forma untada e polvilhada com farinha; Misture os ingredientes da cobertura e espalhe por cima da massa calcando com a mão ligeiramente. Vai ao forno pré-aquecido nos 180graus cerca de 50mins, vá verificando com o palito;

PS_Receita original em  https://ladolcerita.net/sin-categoria/bolo-de-cenoura-e-noz/

 

Rolo Folhado de Frango

Rolo Folhado de Frango

Ingredientes:

1 massa folhada retangular
300g de restos de frango desfiado
150g de queijo mozzarella ralado
1 pacote de natas
100g de bacon aos pedaçinhos

 Preparação:

1-Estenda a massa com o papel vegetal por baixo num tabuleiro de ir ao forno;

2-Numa frigideira coloque o bacon, quando estiver bem alourado junte o frango, deixe cozinhar um pouco, junte as natas e mexa bem, retire e deixe arrefecer;

3-Por cima da massa folhada espalhe no meio o queijo ralado e por cima a mistura de frango, enrole em formato de rolo, pincele por cima com um pincel com leite e polvilhe com salsa;

4-Vai ao forno pré-aquecido nos 180graus cerca de 25mins, até alourar;

PS_Receita original e em vídeo no TikTok da Inês Cunha; 

 

 

Panquecas de Banana e Aveia

Panquecas de Banana e Aveia

Ingredientes: 

meia banana
2 colheres de sopa de aveia
1 ovo
canela a gosto 

Preparação:

1-Num copo coloque todos os ingredientes e triture com a varinha mágica;

2-Leve ao lume uma frigideira anti-aderente e coloque pequenas porções de massa, quando fizer bolhinhas vire do outro lado, deixe cozinhar e retire. Repita o processo até terminar a massa;

 PS_Receita original no TikTok, Livro de Receitas Cá de Casa 

Pão de Alho de Tortilha

Pão de Alho de Tortilha

Ingredientes:

2 tortilhas
manteiga com alho derretida q.b
200g de queijo ralado mozzarella

Preparação:

1-Num tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal, coloque por cima uma tortilha, pincele com manteiga de alho e polvilhe com metade do queijo. De seguida coloque  a outra tortilha, a manteiga de alho e o restante queijo;

2- Vai ao forno a 180graus cerca de 15mins até gratinar;

Cheesecake Basco

Cheesecake Basco

Ingredientes:

450g de queijo creme
150g de açúcar
3 ovos
15g de maizena
180ml de natas
aroma de baunilha q.b

Preparação:

1-Numa taça colocamos o queijo e o açúcar, mexa bem e adicione as natas, bata bem com uma vara de arames, de seguida adicione os ovos, o aroma de baunilha e a maizena peneirada mexendo muito bem;

2-Numa forma redonda, forre com papel vegetal e deite o preparado anterior;

3-Leve ao forno pré-aquecido nos 190º cerca de 35mins. Depois de cozinhado deixe arrefecer bem e só depois pode desenformar;

PS_Receita original e em vídeo no TikTok, da Rita Camoesas