Banana Bread com Nutella

Banana Bread com Nutella

Ingredientes;

3 bananas maduras
120g de manteiga derretida
180g de açúcar mascavado
2 ovos
aroma de baunilha q.b
200g de farinha 557
uma pitada de sal
1 colher de sobremesa cheia de fermento
nutella q.b
pepitas de chocolate q.b

Preparação:

1-Numa taça grande coloque a banana triturada, a manteiga, o açúcar, os ovos e a baunilha. Bata muito bem, acrescente a farinha, o sal e o fermento;

2-Coloque papel vegetal numa forma inglês e deite metade da massa, por cima coloque umas colheres de nutella e deite o resto da massa por cima. Espalhe pepitas de chocolate por cima e vai ao forno a 180º cerca de 50mins;

PS_Receita baseada no TikTok da Leonor Lopes;

 

Mousse de Chocolate Branco

Mousse de Chocolate Branco

Ingredientes:

3 ovos
70g de açúcar
aroma de baunilha q.b
200g de chocolate branco
1 pacote de natas

Preparação: 

1-Numa batedeira bata muito bem os ovos, a baunilha e o açúcar até obter um creme leve e fofo. Leve o chocolate branco a derreter em banho-maria;

2-Numa taça grande misture o chocolate branco com a mistura dos ovos;

3-Bata as natas em chantilly e envolva na mistura anterior. Deite numa travessa e vai ao frigorífico umas horas;

PS_Receita original e em vídeo no TikTok de Rita Camoesas; 

Bolo Lêvedo

 

Bolo Lêvedo

Ingredientes:

550g de farinha 65
70g de açúcar
250ml de leite morno
20g de manteiga amolecida
3g de fermento seco de padeiro
2 ovos
sal q.b 

Preparação:

1-Numa taça grande adicione a farinha, o açúcar, o sal, os ovos, o fermento e o leite. Numa batedeira com gancho bata muito bem, quando estiver quase pronta deite a manteiga e bata até envolver. Tape com um pano e deixe levedar no mínimo 2hrs;

2-Após isso divida a massa em bolinhas de tamanhos iguais(elas ainda crescem bastante) e coloque em cima de papel vegetal as bolas separadas e deixe levedar mais 1 hora;

3-Passado esse tempo espalme as bolas e leve a cozinhar numa frigideira anti aderente em lume baixo de um lado e do outro;

PS_Receita original e em vídeo no TikTok de Rita Camoesas;

 

Atum à Gomes de Sá

Atum à Gomes de Sá

Ingredientes:

batata cozida às rodelas q.b
2 ovos
azeitonas pretas q.b
3 latas de atum
meio pimento 
1 cebola 
grão de bico cozido q.b

Preparação:

1-Numa frigideira coloque um fio de azeite e coloque a cebola fatiada e o pimento, tempere com sal e deixe cozinhar até ficar molinha;

2-Numa travessa disponha a batata cozida às fatias, por cima o grão de bico, depois o atum, o ovo fatiado, o pimento e a cebola, as azeitonas e por fim regue com um fio de azeite e um fio de vinagre;

 

Folhados de Chévre e Doce

Folhados de Chévre e Doce

Ingredientes:

1 massa folhada rectangular
1 queijo chévre
doce de abóbora q.b

Preparação:

1-Estenda a massa folhada e de um dos lados coloque rodelas de queijo espalhado, em pequenos quadrados, por cima coloque o doce;

2-Estenda a outra metade da massa folhada por cima, recorte os quadrados e com um garfo feche;

3-Espalhe em cima de um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal por baixo e vai ao forno a 180º até focarem dourados;

 

Bolo de Laranja

 

Bolo de Laranja

Ingredientes:

4 ovos
200g de açúcar
180ml de óleo
sumo de 2 laranjas
raspa de 1 laranja
300g de farinha 55
1 colher de chá de fermento em pó

 Preparação:

1-Numa taça grande bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado;

2-Acrescente o óleo, a raspa e o sumo das laranjas e mexa. Adicione a farinha e o fermento batendo muito bem;

3-Deite a massa numa forma untada e polvilhada e vai ao forno pré-aquecido nos 180º cerca de 50mins;

PS_Receita original e em vídeo em Teresa Silva, no TikTok;

 

Broa de Milho com Linguiça

 Broa de Milho

Ingredientes:

500g de farinha de milho
700ml de água a ferver
320g de farinha 65
12 g de sal fino
70g de açúcar
9g de fermento de padeiro seco
120ml de água fria para adicionar caso necessite 
400g de linguiça aos pedaçinhos 

Preparação:

1-Numa taça grande deite a farinha de milho e a água a ferver. Mexa muito bem com as mãos ou com a batedeira de gancho. Quando estiver bem batida adicione a restante farinha, o sal, o fermento e o açúcar. Bata muito bem e adicione água fria caso cole muito nas mãos;

2-Depois de bem batida, deite numa taça polvilhada com farinha e tape com um pano e deixe levedar meia hora;

3-Passado essa meia hora, retire da taça bata novamente com as mãos e acrescente a linguiça forme duas bolas e coloque num tabuleiro do forno com papel vegetal e deixe levedar mais meia hora;

4- Coloque um recipiente com água dentro do forno, o tabuleiro com o pão a 220º cerca de 50mins;

5-Retire e deixe arrefecer e está pronta a comer ;

 PS_Receita original e em vídeo em marianacozinha no TikTok;